Описание
Шкаф шоковой заморозки и охлаждения IRINOX ICY S используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения или заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедших тепловую обработку. Модель оснащена сенсорной панелью управления, ручным и автоматическим режимами работы, встроенным холодильным агрегатом и регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 5 пар направляющих GN1/1. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Возможно увеличение количества уровней до 8 при дополнительном приобретении направляющих.
Особенности:
- Воздушное охлаждение
- 2 цикла охлаждения и заморозки
- Ручная разморозка
- Cистема Irinox Balance System® позволяет подобрать параметры основных компонентов холодильной установки (конденсатора, испарителя и компрессора) для наиболее быстрого отвода тепла от продуктов
- Запатентованная система универсальных направляющих Multi Rack® позволяет увеличивать количество загружаемых противней, а также менять расстояние между ними
- Хладагент: R404а
Дополнительные характеристики:
- Внутренний объем: 114,66 л
- Вместимость:
- Гастроемкости:
- 4х GN 1/1 глубиной 65 мм
- 5х GN 1/1 глубиной 40 мм
- 8х GN1/1 глубиной 20 мм
- Противни:
- 4х 600х400 мм глубиной 60 мм
- 5х 600х400 мм глубиной 40 мм
- 8х 600х400 мм глубиной 20 мм
- Емкости для мороженого:
- 4х 330х250 / 360х250 мм глубиной 120 / 150 мм
- 6х 330х165 / 360х165 мм глубиной 120 / 150 мм
- 5х ø 200 глубиной 250 мм
- Высота ножек: от 80 до 115 мм