- Описание
- Характеристики
- Отзывы0
Итальянская компания FIMAR - производитель профессионального оборудования для предприятий общественного питания.
Модельный ряд компании составляет широкий спектр оборудования для ресторанов, баров, столовых, кафе и "фаст-фуд" заведений. Выпускаемая продукция пользуется колоссальным спросом во всем мире.
Аппарат Sous Vide FIMAR SV-25 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Модель оснащена электронной панелью управления и защитой от сухого хода. Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- 5 программ готовки
- Дисплей
- Сливной кран
- Точность температурной обработки +/- 0,3 °С