- Описание
- Характеристики
- Отзывы0
Российская компания Тулаторгтехника производит широкий ассортимент профессионального оборудования для оснащения предприятий общественного питания: плиты и жарочные шкафы, линии раздачи и вспомогательное оборудование из нержавеющей стали: моечные ванны, разделочные столы, стеллажи, тележки и урны.
Электрическая плита Тулаторгтехника ПЭ-0,72М предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена нейтральным шкафом, выдвижным лотком под конфорками для сбора жидкости и регулируемыми по высоте опорами, что позволяет компенсировать неровности пола. Рабочая и лицевые поверхности выполнены из нержавеющей стали, боковые и задняя — из оцинкованной.
В комплект поставки входят 2 противня GN 2/1 глубиной 20 мм.
Особенности:
- Ступенчатое регулирование температуры
- Автоматическое поддержание температуры в жарочном шкафу
- Раздельное регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов
- Съемная панель с приборами управления шкафом
- Двойное остекление дверцы шкафа и лампа освещения камеры
Дополнительные характеристики:
- Максимальная температура конфорок: 430 °С
- Площадь конфорок: 0,72 м2
- Размер камеры жарочного шкафа: 675х605х375 мм
- Объем жарочного шкафа: 150 л
- Количество уровней в духовом шкафу: 4
- Мощность:
- Конфорки: 13,5 / 15 / 18 кВт
- Конфорок на различных ступенях регулирования теплового режима:
- 1 ступень: 0,63 / 0,75 кВт
- 2 ступень: 1,25 / 1,5 кВт
- 3 ступень: 2,5 / 3 кВт
- Жарочный шкаф: 6,3 кВт
- Жарочный шкаф на различных ступенях регулирования теплового режима:
- 1 ступень: 0,75 кВт
- 2 ступень: 1,5 кВт
- 3 ступень: 3 кВт
- Время разогрева:
- Конфорки (до 400 °С): не более 25 мин.
- Жарочный шкаф (до 270 °С): не более 35 мин.
- Габариты в упаковке: 1500х970х980 мм
- Объем в упаковке: 1,43 м3