06.09.2019
Благодаря высокой производительности, составляющей в среднем 150 кг/ч, настольная овощерезка CL50 востребована на профессиональной кухне заведений общественного питания с посещаемостью в пределах 300 - 400 человек в день.
Популярность данной модели связана с целым рядом особенностей, выгодно отличающих машину Robot Coupe CL50 от сходных по цене и производительности овощерезок других производителей. В объёмном списке технических и пользовательских преимуществ модели CL50 наиболее важными являются:
• Быстрая работа за счёт большого загрузочного отверстия площадью 139 см2, в которое овощи крупного размера входят без предварительной нарезки на части вручную.
• Разнообразный инструментарий: совместимость с 50 режущими дисками из алюминия обеспечивает максимально возможный ассортимент способов и размеров нарезки.
• Возможность точного измельчения не только сырых, но также варёных овощей и сложных в нарезке фруктов с нежной мякотью.
• Скорость вращения привода режущего диска 375 об/мин, оптимальная для машин, поддерживающих множество видов нарезки.
• Простая сборка и разборка, удобство мытья и технического обслуживания.
За популярным прототипом – моделью Robot Coupe CL50, заслужившей репутацию лучшей настольной овощерезки для профессиональной кухни, последовали не менее удачные модификации:
CL50 Ultra – модель с корпусом моторного блока, изготовленным из нержавеющей стали. Доступна в двух различных версиях: с подключением к электрической сети 220 либо 380 В.
CL50 Gourmet – машина, функционал которой позволяет выполнять даже несколько наиболее сложных и эксклюзивных видов нарезки, включая мелкие кубики «брюнуаз».
CL52 – новая настольная овощерезка, дальнейшее развитие модели CL50. Отличается более мощным мотором и повышенной до 250 кг/ч производительностью. В увеличенный до диаметра 175 мм круглый загрузочный бункер можно, не разрезая, загрузить средний по размеру кочан капусты или другие крупные овощи.
