- Описание
- Характеристики
- Отзывы0
Vortmax является эксклюзивной торговой маркой компании Торговый Дизайн. Ассортимент представляет тепловое, посудомоечное, барное и электромеханическое оборудование для предприятий общепита: плиты, тепловые витрины, грили, фритюрницы, вафельницы, тостеры, блинницы, пароконвектоматы, слайсеры, миксеры для коктейлей и прочее оборудование.
Пароконвектомат Vortmax VSI 20W предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.
В комплект поставки входят тележка вместимостью 20 GN 1/1 и температурный щуп.
Режимы приготовления:
- Пар
- Конвекция
- Комбинированный
- Низкотемпературное приготовление
- Регенерация
Особенности:
- Цифровая панель управления
- 99 программ с 5 этапами приготовления
- Функция Cook&Hold
- Реверсный вентилятор с 10 скоростями, контролируемыми инвентором
- 3 программы преднагрева
- Режим автоматической мойки с 3 программами
- 9 различных таймеров
- USB-порт
- Галогеновая подсветка