• Описание
  • Характеристики
  • Отзывы0
0%
Аппарат Кваркини ATESY КА-350-01
ATESY
Пока нет отзывов
Купить аппарат Кваркини ATESY КА-350-01 с доставкой по России в компании Формула Холода. Аппараты пончиковые ATESY всегда в наличии у нас или на складах партнеров.

История компании ATESY на рынке кухонного оборудования насчитывает более 15 лет. Компания специализируется на производстве оборудования для "фаст-фуд" заведений. Выпускаемая продукция наделена современным дизайном, обладает высокой производительностью и длительным сроком службы.

Бренд
Торговые предложения
Формула Холода
Формула Холода
5.0
2 отзыва
Внимание! Разгрузка товара осуществляется силами покупателя!
Наличный, банковские карты, безналичный расчет для юридических лиц
47 191 ₽
В наличии 
Обновлено 07.11.2023
Описание

Аппарат Кваркини ATESY КА-350-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формования и приготовления во фритюре нежных творожных шариков с различными наполнителями, известных как кваркини. Модель оснащена фритюрной ванной, ручным дозатором теста и блоком управления с электронагревателем. Все части аппарата, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, корпусные детали - из легированной стали.

Особенности:

  • Жарка кваркини происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом
  • Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом
  • Фритюрная ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла
  • Ручной дозатор формирует кваркини стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой (готовность кваркини определяется визуально, признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности кваркини)
  • Форма дозатора облегчает натекание теста в дозирующую головку
  • Оригинальная конструкция дозатора теста разработана и запатентована компанией ATESY
  • Специальный поддон для выкладки готовых кваркини позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, тем самым существенно снижая расход масла
  • Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
  • Прост в эксплуатации - не требует специальной квалификации персонала
  • Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине

Характеристики:

  • Диаметр кваркини: от 35 до 40 мм
  • Вес кваркини: от 24 до 25 грамм
  • Объем заливаемого фритюра: 8 л
  • Время разогрева фритюра до 190 °С: ⩾ 25 мин.
  • Габариты при установленном дозаторе и поддоне: 770х515х670 мм
Характеристики
Бренд
Производительность
350 шт/час
Температурный режим
от 50 до 190 °С
Дозатор теста
Да
Объем ванны
16 л
Емкость дозатора
6 л
Напряжение
220 В
Мощность
3.9 кВт
Ширина
515 мм
Глубина
770 мм
Высота
610 мм
Вес (без упаковки)
10 кг
Вес (с упаковкой)
11 кг
Страна-производитель
Россия
Артикул
Аппарат Кваркини КА-350-01
Аппарат Кваркини ATESY КА-350-01
от 47 191 ₽
В наличии 

Внимание! Монтаж оборудования рассчитывается индивидуально.

Отправка в регионы осуществляется с центрального склада г. Самара. Срок поставки в отделенные регионы России может варьироваться от 9-15 дней, в зависимости от работы транспортных компаний.

Отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!